Forår i Silkeborg og internationalt marked

Silkeborg er simpelthen den hyggeligste by i sommer halvåret, jeg elsker at bo her! 🙂 I sidste weekend var vejret rigtig lækkert, og det blev derfor til en tur på Himmelbjerget og noget af en bjergbestigning gennem skov og noget ujævnt terræn. Der var ingen ledig parkeringsplads, der hvor man normalt kan gå op til toppen, så vi valgte selvfølgelig at parkere til den hårdeste tur op til toppen, typisk! Nå men det gav det i hvert fald virkelig god motion. 😉

Lige lidt stemningsbilleder derfra.

Unavngivet

 

Udover vores hårde men hyggelige tur til Himmelbjerget, var vi også en tur på Torvet, hvor der var internationalt marked. Det er der en gang om året, hvor hvor der er en masse hyggelige boder med forskelligt mad, søde sager og sjove ting fra forskellige lande i Europa. Du kan blandt andet få spansk paella, franske oste, tysk karry wurst, diverse hollandske kager og engelsk slik. Flere af boderne specielt dem fra Italien reklameret med glutenfrie ting, såsom mystiske kager og chokolade. Jeg smagte det desværre ikke, jeg holdte mig til den engelske slik. 😉 Men måske jeg skal give det en chance næste gang de kommer forbi. 🙂

IMG_0428

 

Et lille udsnit af de italienske mystiske kager. 😉

I kan se mere om, hvilke byer markedet kommer til over sommeren på deres hjemmeside her.

IMG_0430

Hjemmelavet burger

IMG_0442

 

For nogle dage siden lavede min kæreste og jeg hjemmelavet burger med de burgerboller jeg havde bestilt på nogluten.dk. De kan klart anbefales! Jeg tøede dem i mikroovnen, gav dem ca. 2-2.5 minut, og så var de lækre lune og svampet, lige til at spise! 🙂 Godt til de dage det bare skal være nemt! 🙂

IMG_0433

Sommer, sol og is!

Sikke et dejligt vejr det var i weekenden! Elsker forår og sommer, hvor man kan sidde ude hele dagen lang, grille og spise is, det er de bedste årstider. 🙂 Og nu hvor vejret så småt er begyndt at blive varmere og bedre, betyder det jo også at er begyndt at være is tid. Jeg er egentlig ikke så vildt med vaffel is, og vælger derfor oftest en sodavands is på pind. MEN MEN MEN…. Har I smagt Okkels is?! MUMS, de laver simpelthen det lækreste is. Jeg er især helt vild med deres after8 is, som jeg ALTID skal have der. Problemet er bare, at når jeg endelig skal have en gammeldaws eller i hvert fald kugle is, så skal det aaaaltid være i et bæger, eftersom vi jo ikke tåler vaflen. Og jeg elsker selvfølgelig vaflen, så det er så nederen, at jeg altid skal have isen i et bæger.. Og typisk nok gider min kæreste selvfølgelig ikke vaflen, så han fravælger den altid!!! Jeg forstår det simpelthen ikke.

Nå men nu er jeg så begyndt selv at medbringe mine vafler, da der ikke rigtig er nogle ishuse der er har glutenfrie vafler. Og heldigvis er det slet ikke noget problem at få lavet en is i min egen vaffel. Så i lørdags var jeg på Okkels for en lækker glutenfri isvaffel med after8 og jordbær sorbet, mmmmmh det var lækkert! 🙂

 

IMG_0441

 

Store Bededag

Fik I spist hveder i torsdags? 🙂 Jeg havde jo som tidligere skrevet købt dem fra nogluten.dk, og det kan helt sikkert anbefales til næste år! Eller hvis man bare har lyst til dem som almindelig tebolle 😉 De smagte virkelig godt!

IMG_0423

 

Jeg bestilte dem over deres hjemmeside og fik dem bragt til en bager i Århus, hvor jeg bare skulle hente dem. Så nemt!

Har dog set mange der selv var igang med at bage på facebook, så måske jeg skulle prøve mig med det næste år? Hvis tiden er der til det. De så i hvert fald også lækre ud, mange af dem der blev lagt på facebook siden i torsdags. 🙂